Zunge vom Rind
gekühlt
12,90-14,19 €
12,90 €/kg
1000 - 1100g
Zunge
• Alternativer Name: Kalbszunge (bei jungen Tieren)
• Lage: Kopfbereich.
• Zubereitung: Langsam pochieren, Haut entfernen. Mild abschmecken oder in Scheiben servieren.