Pfefferschinken vom Roastbeef groß
gekühlt
400 - 560g
Ein Rinderschinken aus unserem Rindfleisch mit Pfefferkruste verfeinert. Kalt geräuchert.
Jodsalz
Nitritpökelsalz
Zucker
Pfeffer
Wacholderbeeren
Weinbrand
Knoblauch
Rauch