Nieren vom Rind (1 Paar)
gekühlt
5,34-6,14 €
8,90 €/kg
600 - 690g
Nieren
Lage: In der Lendenregion des Rindes, nahe der Wirbelsäule.
Alternativer Name: Niere (oft als Innereien bezeichnet).
Eigenschaften: Sehr zart, intensiver Geschmack, nierenartiges Gewebe.
Zubereitung: Schnell anbraten oder grillen, oft in Kombination mit Zwiebeln oder anderen kräftigen Aromen. Achte auf frische Qualität, da Nieren sehr empfindlich sind.