Beinscheibe
gekühlt
15,12-17,96 €
18,90 €/kg
800 - 950g
Beinscheibe
• Alternativer Name: Ossobuco (italienisch)
• Lage: Haxe mit Knochen und Mark.
• Zubereitung: Schmoren für intensiven Geschmack. Knochenmark löst sich und bindet die Sauce.